Топ-5 самых вкусных рецептов из apple — Общество Любителей Яблок — ОЛЯ

Топ-5 самых вкусных рецептов из apple

Все-так наш сайт называется «Общество любителей яблок», потому когда нам не будет, что бы такого интересного написать про Apple, гаджеты, приложения и прочую требуху, мы будем размещать статьи про реальные яблоки. Допустим сегодня мы приготовили для вас 5 вкуснейших рецептов.

04f38d4d83Утка с яблоками

Ингредиенты:

  • 1 тушка утки
  • примерно 10 яблок
  • 200 г чернослива

Инструкция:

  1. Очистить яблоки от семечек и мелко порезать.
  2. Смешать яблоки с черносливом.
  3. Разрезать утку, начинить ее смесью, после чего зашить нитками бедную птицу.
  4. Положить утку на противень спинкой вниз и запечь с яблоками в духовке до готовности (это примерно около 1,5 часов).
  5. Подавать на блюде разрезанную на части птицу, выложив вокруг чернослив и яблоки.

cabaf93977Традиционный американский яблочный пирог

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 300 г
  • Яблоки «гренни-смит» 8 шт.
  • Масло сливочное 200 г
  • Сок лимонный ½ ч.л.
  • Крахмал 1 ст.л.
  • Сахар 1,2 ст.
  • Корица по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Вода ¼ ст.л.

Инструкция:

  1. Просейте муку с солью, добавьте к смеси размягченное масло и разотрите.
  2. В отдельной посудине смешайте оду с лимонным соком и небольшими порциями начните добавлять к сухой смеси. Замесите тесто, скатайте в шар, накройте пленкой и уберите в холодильник на 20–30 минут.
  3. Яблоки нужно помыть, почистить и разрезать каждую половину на 5 частей. После этого взбрызнуть лимонным соком и смешать с крахмалом, а также добавить сахар.
  4. Разделите тесто в отношении 2/3. Большую часть раскатайте. Выложите в форму (22 см), проткните дно вилкой по всей площади. Выложите яблоки, накройте оставшимся, также раскатанным слоем теста. Края необходимо скрутить, посередине сделать отверстие.
  5. Взбейте яйцо смажьте сверху пирог, при желании можно посыпать его сахаром.
  6. Поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 50–60 минут. Пирог должен остыть перед подачей, так как может вытечь начинка.

a1d213bbbcДжем яблочный

Ингредиенты:

  • 2 кг садовых яблок кисло-сладких твердых
  • 1 кг сахара

Инструкция:

  1. Половину яблок вымыть, нарезать крупными дольками, залить водой так, чтобы они были полностью прикрыты ею, варить на среднем огне 15-20 минут до размягчения.
  2. Откинуть яблоки и процедить сок, после растворить в сиропе весь сахар. Далее, варить сироп 30 минут, сироп должен стать слегка тягучим, но уваривать его нельзя, иначе получится клейкая масса, совсем нехарактерная для джема. Оставшиеся яблоки можно перетереть на пюре, нам они больше не понадобятся.
  3. Как только сироп будет готов (не раньше!) оставшиеся яблоки натереть на крупную терку, предварительно очистив от кожуры и положить в сироп, варить 20 минут с момента закипания на среднем огне, не допуская сильного кипения. Не должно быть много свободной жидкости, натертые яблоки будут занимать весь объем сиропа, если нет добавить еще яблок.
  4. Готовый джем будет вязкий, золотистого-оранжевого цвета, яблоки прозрачные, мягкие, в конце можно добавить корицу или дробленый миндаль, перемешать.

0193f552bdЗапеченные яблоки в меду

Ингредиенты:

  • шесть яблок среднего размера
  • несколько столовых ложек меда
  • сухофрукты
  • орехи

Инструкция:

  1. Вырезать в яблоках аккуратно ножом сердцевину.
  2. Поставить их на противень, предварительно утрамбовав внизу орехи, а выше сухофрукты.
  3. Залить в отверстие мед.
  4. Поставить яблочки в духовку на 10-20 минут при температуре в 180 градусов.

8bf825e0c4Яблоки в сливочной карамели

Ингредиенты:

  • Деревянные палочки 16 шт.
  • Яблоки 16 шт.
  • Сахар 2 ст.
  • Кукурузный сироп 1/2 ст.
  • Вода 1/2 ст.
  • Молоко со сливками (1:1) 2 ст.
  • Ванильный экстрат 2 ч.л.
  • Соль 1/4 ч.л.

Инструкция:

  1. Воткните в каждое яблочко по палочке и уберите в холодильник.
  2. Готовим карамель: смешайте сахар, сироп и воду в кастрюле и варите, помешивая, пока смесь не станет однородной. Затем варите еще 9 минут, не перемешивая.
  3. Смешайте молоко со сливками, ваниль и соль, медленно влейте в кастрюлю.
  4. Варите еще 45 минут, часто помешивая, на среднем огне.
  5. Вылейте карамель миску, а миску поставьте в горячую воду, чтобы карамель как можно дольше не застыла.
  6. Окунаем яблоки в карамель и выкладываем на пергамент.
  7. Даем застыть и вкусный десерт готов!
Всего: 309 , Сегодня: 1